La siembra de champiñones en la zona china de Zhengzhou, Fujian, va decreciendo debido a la instalación en esa zona de cada vez más industrias. Esto empuja a la subida de precios.
En paralelo, la mayoría de los empacadores chinos no pueden exportar ahora a USA y encaran fuerte competencia de suplidores holandeses, algunos de los cuales ofrecen productos de baja calidad, pero otros suministran alta calidad, y hasta producto orgánico.
